本日のご昼食は

実演イベント

春の旬菜料理を楽しみます。

京都物集女産の筍

白子と呼ばれ、白くて柔らかくえぐみのない筍に

鰹の藁焼き

焼きたてを召し上がっていただきます。

先附

竹の子有馬煮、うすい豆、木の芽

向附　二種

初鰹わら焼

茗荷、生姜、葱、紅葉おろし

筍お造り

あしらい一式

強肴

竹の子姿焼（炭火焼き）

木の芽酢

揚物

春子あられ揚げ

アスパラ、谷中生姜、抹茶塩

煮物：甘鯛東寺蒸し　筍、一寸豆、楓麩

御飯：筍ご飯　人参、油揚げ

留椀：若竹汁　木の芽

美味しくいただきました。

春、入居者様よりいただいたイースターエッグが飾られています。

本日はお天気も良く、屋上テラスにて

ハーブを植えました。

ご入居者様には

苗をプランターに植替えする作業をお手伝いいただきました。

クレソン（サラダハーブ）

ディル（黄色の妖精ハーブ）

ペパーミント（ハッカハーブ）

イタリアンパセリ（イタリア料理の友）

ジャーマンカモマイル（リラックスハーブ）

ワイルドストロベリー

スィートバジル

ラベンダーキューレットなど…

端午の節句に向け、兜が飾られた館内では

もう一つのイベント

鯉のぼりを作ります。

←完成品はこちら

オリジナル作品が出来ました。

そして、無料喫茶の催しもあり、挽きたて豆の珈琲や紅茶をいただきました。

次回は先ほど鉢植えしたハーブを入れて

自家製「ハーブティー」が楽しめると良いですね(^O^)

今回は入居者様発案の企画で

饂飩を作ります

まずは生地作りから

力仕事は男性陣に任せて

女性陣はうどんの出汁や具材を切ります

少しねかせた生地を

のばし

切り分け

お鍋の中へ投入

茹でます。

そろそろ、良い感じに茹であがったかな?!

完成〜

それでは、「いただきます」

とっても美味しいきつねうどんが出来ました。

平成24年4月に入居様より発案されたサークル活動

「Nos Amitie(ノザ・ミティエ)」（意味：私達の友情）も、5年が経過しました。

卓球に加え

ジャンケンから始まる百人一首を使った

坊主めくりに

輪投げなど…

身体と頭を使って楽しみます。

こちらは、最近導入した「スカットボール」

ゲートボールと同様のスティックを使って的となる台の穴にボールを入れるスポーツです。

近々、屋上テラスにてゲーム開催予定です。

今年は開花が少しゆっくりだった桜 

敷地内の桜がやっと満開に。

綺麗に咲きました。