本日は、「鰹の藁焼き」イベントの日

新鮮な鰹を一気に香ばしく焼き上げ、藁独特の香りを焚きしめうま味を閉じ込めます。

 　　厨房スタッフによるテラス実演！

　　早速いただきます。

　マスカルポーネ酒盗和え

　　結び鱚

　　賀茂茄子の田楽

　　カンパーイ(^^)/

 　　鰹のたたき

　　新生姜炊き込みご飯、赤だし

 　　お話も弾み

　　皆で美味しくいただきました。