今年もいかなごのくぎ煮の季節がやってきました。

この地域ではいかなごのくぎ煮は春の風物詩。

醤油とざらめの甘い香りがリビングいっぱいにひろがり、味覚はもちろん、視覚と嗅覚でも春を感じた1日でした。

年末のある日、入所者さんの「私、粕汁好きやわ〜」この一言で粕汁作り企画がスタート。

職員と一緒に野菜を切って味見して…味は上々！

普段は「味噌汁好かん」とあまり手をつけない方もペロリと完食されました。

おいしい粕汁で体の芯から暖まりました。

今年のクリスマスはいつものとちょっと違うのがいいな〜というリクエストで調理師さんが手作りで大きな四角いケーキを焼いてくれました。デコレーションは栄養士さん、調理師さん、入所者のみなさんの合作です。きれいやな〜美味しいな〜とみなさん笑顔いっぱいのＸｍａｓでした。