七夕イベント

館内に散りばめられた星々を集めて、皆で天の川を作ります☆彡

　各階にある星を集めて

　夜空に浮かべます☆

星々が輝き、物語が綴られ、幻想的な世界に魅了されます

　短冊には願いを込めて

　コロナが終息しますように☆

次回は七夕喫茶を開催します。

スペシャルティコーヒー専門店の猿田彦珈琲もメニューに登場します。

※猿田彦は神話にある天孫降臨の時、道案内をした神とも云われています。

願いを込めて

明るい未来への道案内をよろしくお願いいます。

本日のご昼食は

世界の料理inエジプト編

　モロヘイヤのスープ

　シャクシュカ

　牛すじ肉のエジプト風煮込みとターメイヤ

　カイロライス（パスタ入りご飯）をいただきました。

そして、午後のひとときは

「Hands」北欧ヒンメリを作りました。

☆ヒンメリ：フィンランド伝統の飾りで、別名「光のモビール」とも呼ばれています。

完成！

夏の夜空に輝くオリジナルの星、素敵ですね。

今年も自家製梅干し作りが始まりました。

ヘタを丁寧に取り除き、下準備を行います。

　塩漬けで暫し、そのままに。

　梅シロップ、梅酒も作ります。

本日は、夏至の日

1年で1番、お昼の時間が長い日です。

昨日は、夏至の日献立「実演たこ焼き」でした。

関西地方の一部地域では、タコを食べる（夏至から半夏生まで）風習が残っているそうです。

ホクホクたこ焼きに涼しげな食材

特にオクラの粘り気は、免疫力を高め、胃の粘膜を強化し、ストレスで弱ったお腹の調子を整えてくれるなど、夏バテ予防の心強い味方です。

お食事前の散歩途中

テラスガーデンニング⇒「花＊はな会」で育った花を摘み

館内に飾ります。

　玄関は、フラワーショップ花かんざしさんが夏らしく

　こちらはゴッホのひまわり

暑さは日に日に増していきますが、日照時間は冬に向かって少しずつ短くなっていきます。

次回「Hands」は北欧ヒンメリを作ります。

ヒンメリはフィンランド伝統の飾りで、別名「光のモビール」とも呼ばれています。

夏の夜空に輝く星形のヒンメリ

いかがでしょうか。

　本日のご昼食は、実演たこ焼き。

ちょっと見学。

【夏至の日献立】

　たこ焼き

　冬瓜の煮物

　オクラともずくの和え物

　味噌汁

　ぶどうゼリー

　264kcal

外はカリッと、中はふんわり柔らかく

冬瓜はもちろん、星形にんじんも

程よい硬さに、美味しい味付け

　酸味の加減が抜群

　優しいお味の味噌汁に、さっぱりとしたデザート。

レストランは大盛況

ご入居者様より

「美味しい、美味しい」と大好評のお声をいただきました。

本日のご昼食は「まごわやさしい献立」です。

（取り入れることで健康的な食生活を送ることができる食材の頭文字を語呂合わせにしたもの）

ま：豆　ご：ごま　わ：わかめ　や：野菜　さ：魚　し：しいたけ　い：いも

　鯛とオクラの胡麻だれ丼

　新小芋の煮物

　漬物

　すまし汁

毎日のお食事には、季節の食材を用いた献立や料理長厳選メニュー、世界の郷土料理シリーズなど厨房スタッフが腕をふるいます。

　時には実演も交えながら

　心を込めて作ります。

“とても美味しい”

“入居当初は自炊をメインに考えていたけれど、今は食堂をほぼ利用している”

“食にこだわりのある両親が料理が美味しいと喜んでいる”

等々の嬉しいお声をご家族様からもいただきました。

ご来場の節には、ぜひぜひ、お召し上がり下さい。

雨の季節に咲く花は、他の季節では味わうことの出来ない風情を感じさせてくれます。

赤く色づく前のヤマモモの実

　実といえば、今年も「梅サークル」が始まります。

　自家製の梅干し・梅酒・梅シロップ作り、楽しみです。