敬老の日

今年も

お夕食時にお祝いを致しました。

お献立は

祝肴　鯛西京焼き、海老旨煮、萩豆腐、穴子有馬煮、サーモン絹田巻、初地神、菊菜、（猪）菊菜と占地のポン酢和え

煮物椀　海老真蒸、菊型蕪、帯大根、人参、松葉柚子

お造り　鮪とろろ掛け、大葉、菊花、山葵、水前寺海苔

揚げ物　海老天婦羅、鱧茄子巻き、木の子かき揚げ、丸十、青唐、大根卸し、生姜、美味出汁

御飯　赤飯、黒胡麻

デザート　甘薯饅頭

料理長、本日も美味しいお料理をよろしくお願い致します。

まずは、乾杯！

美味しいお料理を囲み

記念撮影♪

ご入居様との

会話も弾みます。

これからも

皆様のご健康を願い

ご長寿のお喜びを申し上げます。

夕刻前

空に浮かぶうろこ雲が秋の気配を感じさせてくれます。

本日のレストランは

いつもと様子が変わり

実演

イベント食の日です。

松茸づくし御膳です。

お献立

小鉢　松茸と逢連草の錦糸巻

椀　松茸と鱧真丈、水菜、人参、柚子

お造りと強肴は実演でお届け

御飯　松茸ご飯、揚げ、三ッ葉

デザート　梨のコンポート

いただきます。

お造りはその場で切り分け

鯛煎り雲丹まぶし、大葉、菊花、山葵、紅立

アツアツ鉄板では

にんにくの良い香りとともに

お肉をフランベ

お待たせしました。

強肴　焼き松茸と牛フィレステーキ、焼き茄子、ペコロス、シブレット、ポン酢、葱、大根おろし

お召し上がり下さい。

ひと足お先に秋の味覚を満喫。

お味も大好評でした。