グランドビュー甲南 ホームだより

お菓子作り 〜12月〜

2012年12月21日

今月のお菓子作りは「デコレーションケーキ」と「アイシングクッキー」です。

まずはケーキの土台となる生地を作っていきます。が、今回のケーキにはスポンジ生地を使いません。

ホットプレートに薄〜く生地をまん丸に延ばしていきます。

 

 片面が焼きあがってきたら、ひっくり返してもう片面を焼きます。

よいしょっ!と上手に裏返し♪

何枚も焼きあげていきます。

 

 

その間にホイップクリームを作成。

共同作業で生クリームを泡立てます。

 

 先ほどの生地にクリームを塗り、そのまた上に生地を重ねクリームを塗り・・・を数回繰り返しケーキの土台を作っていきます。 

ここまでくるとどんなケーキが出来上がるか想像できちゃうかしら(^^)

 

 生地とクリームを重ね、高さを増したケーキの土台にホイップクリームで飾りつけしていきます。

 

 最後はイチゴを盛り付けてクレープ生地のデコレーションケーキの完成で〜す☆

早く食べたいなー。試食が楽しみ♪

おやつタイムはもう少し辛抱・・・。2品目のお菓子を作ります。

クッキーの上に砂糖と卵白で出来たクリームでデコレーションを施したアイシングクッキーです。

アイデア次第で色々なデザインが自由に出来るので、とても楽しい作業です。

 

 

 完〜成!!

素敵にデコレーションしたケーキとクッキーです。

 

 さあ、お待たせしました。おやつタイムです。

皆で作った手作りお菓子とお茶を囲み、和やかな時間を過ごしました。

さて、次はどんなお菓子を作ろうかしら。

楽しみです♪

カテゴリ: その他 投稿者: グランドビュー甲南

手作りうどん

2012年11月23日

 

今日のお昼ご飯は”おうどん”です。

ただし、普通のうどんとはちょっと違います。

な、なんと、麺を手作りして食べることにしました!!

生地をこねて、延ばして、

 

お好みの太さに切り分けて・・と。

  

良い感じで切り分けられていますね(^^)

  

切り分けた麺をほぐし、

  

はい。

手作り麺の完成〜!

 

そして・・・完成した麺を湯がき、

あっという間に鍋焼きうどんの完成です。

美味しそうでしょう♪

そうです。コシがあってとっても美味しいんです。

 

これは「私の切った麺かな〜」「ちょっと太いかな〜」なんてお話も盛り上がりながら、温かい手作りうどんをいただきました。

ご馳走さまでした。

カテゴリ: その他 投稿者: グランドビュー甲南

しいたけ狩り&バーベキュー

2012年11月22日

 

今日は“三田しい茸ランド”へ「しいたけ狩」に行ってきました。

原木栽培のしいたけをもぎ取っていきます。

自然の恵みをいっぱい浴びたしいたけは採れたてを食べるのが一番美味しいのだとか。

 

ご覧下さい。

カゴ一杯、採れたてのしいたけです。

 

しいたけは昔から風邪の妙薬と云われ、免疫力を高めてくれる効果があるそうです。食物繊維とビタミンCも含まれ、おまけに低カロリーなので身体にとっても、とても良い食材なんです。

それでは、さっそく新鮮なしいたけをいただきま〜す♪

 

お野菜にお肉も加わりバーベーキューパーティーです!!

お味の方は・・・柔らかく、ふっくらしいたけにお肉・・とってもとっても美味しかったです。

新鮮一番!幸せです。

 お腹も満足した後は、お待たせしました陶芸の時間です。

三田では古くから有名な立杭焼きの窯元があり皆に親しまれてきたそうです。この機会に陶芸の良さとオリジナル作品を制作する楽しみを思う存分体験しちゃいましょう!

  

あら、よくよくみると職員1名立ち上がって、一生懸命制作中です。

どんな素敵な作品が出来上がるのでしょうか。

楽しみです。

  

この季節、山は紅葉シーズン。

彩り始めた紅葉をバックに記念撮影。

また来年も行きましょうね。

  

  

さて後日グランドビュー宛に届いた品物・・中身はお待ちかね、先日の陶芸体験で作った作品です。

これぞオリジナル作品。

早速皆様のお手元へお届け!! の前に、館内で一度展示させていただきました。

お皿にお湯のみ、どれも素敵な作品ばかり。

これからも色々な体験を一緒にしてきたいですね。

カテゴリ: その他 投稿者: グランドビュー甲南

秋の音楽会

2012年11月14日

 

「グランドビュー」恒例となりました音楽会も今回で第6回目迎えます。

テノール歌手畑儀文氏をお招きしてピアノ演奏と共に素敵な歌声を聴かせていただきました。

 

今回はオランダよりスペシャルゲストとして「The Barbers and Bishops」もご参加いただきました。カウンターテナーからバス、10名の男性歌手の珍しい組み合わせによるグループです。

アカペラでたくさんの歌をご披露いただき、とても優雅なひとときを過ごす事ができました。

最後に感謝を込めて職員より花束贈呈いたしました。

素敵な一日をありがとうございました。

また来年も趣向をこらして様々なイベントを開催いたしますので、皆様のご参加をお待ち致しております。

カテゴリ: その他 投稿者: グランドビュー甲南

秋の作品展

2012年11月08日

 

11月初旬、秋の作品展を開催しました。

ご入居者様が以前作っておられたもの、この作品展の為にお作りいただいたものなどなど、ロビー階に展示いたしました。

ご覧下さい!

 

 

 

 

本当に素晴らしい作品ばかり。

館内がちょっとしたギャラリーになりました。

 

こちらは彩り鮮やか。

・・・実はこの作品展の中には何点か職員の作品も交じっているんです(笑)

 

14日に行われた音楽会の際には一般参加のご来場様にもご覧になって頂くことができ、とても賑やかな一日となりました。

また来年も作品展を催しますので、皆様方の手作り品を楽しみにしております!

ご協力ありがとうございました。

カテゴリ: その他 投稿者: グランドビュー甲南

«前へ || 1 | 2 | 3 |...| 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 || 次へ»