グランドビュー甲南 ホームだより

自家製ハーブクッキー

2017年05月24日

   

コーヒー喫茶の日

  

今回は、先日ご入居者様と一緒に

  

屋上テラスに植えた

  

ハーブや実を

  

摘んで、作った

  

自家製ハーブ入りクッキーを

  

一緒に召し上がっていただきました。

  

サツキ満開のテラスでは

   

5月31日に開催されるスカットボール大会に向けて

  

マットを広げ

  

練習をしてみました。

  

職員もチャレンジ!

  

これがなかなか難しい

  

本番に向け練習だ〜(^^)/

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本日の上映作品

2017年05月21日

    

お天気の良い日が続き

屋上テラスのサツキは

 

  

次々と花を咲かせます。

 

さて、館内の視聴覚室では

  

昨日は、「博多・天神落語まつり」

  

  

 

本日は、ヴァイオリニスト葉加瀬太郎氏の20周年記念コンサートを上映致しました。

  

    

映画上映とは異なり、楽しいパフォーマンスと素敵な音色に癒されました。

 次回上映作品が楽しみです(^^♪

 

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春の旬菜料理

2017年04月26日

  

  

本日のご昼食は

実演イベント

  

春の旬菜料理を楽しみます。

  

京都物集女産の筍

  

白子と呼ばれ、白くて柔らかくえぐみのない筍に

  

鰹の藁焼き

   

焼きたてを召し上がっていただきます。

 

先附

竹の子有馬煮、うすい豆、木の芽

  

向附 二種

初鰹わら焼

茗荷、生姜、葱、紅葉おろし

  

筍お造り

あしらい一式

  

強肴

竹の子姿焼(炭火焼き)

木の芽酢

  

揚物

春子あられ揚げ

アスパラ、谷中生姜、抹茶塩

  

煮物:甘鯛東寺蒸し 筍、一寸豆、楓麩

御飯:筍ご飯 人参、油揚げ

留椀:若竹汁 木の芽

 

  

美味しくいただきました。

  

春、入居者様よりいただいたイースターエッグが飾られています。

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ハーブを植えました

2017年04月24日

 

本日はお天気も良く、屋上テラスにて

ハーブを植えました。

 

ご入居者様には

 

苗をプランターに植替えする作業をお手伝いいただきました。

 

クレソン(サラダハーブ)

ディル(黄色の妖精ハーブ)

ペパーミント(ハッカハーブ)

イタリアンパセリ(イタリア料理の友)

 

ジャーマンカモマイル(リラックスハーブ)

ワイルドストロベリー

 

 

スィートバジル

ラベンダーキューレットなど…

 

  

端午の節句に向け、兜が飾られた館内では

もう一つのイベント

  

鯉のぼりを作ります。

 

  

←完成品はこちら

オリジナル作品が出来ました。

 

  

そして、無料喫茶の催しもあり、挽きたて豆の珈琲や紅茶をいただきました。

次回は先ほど鉢植えしたハーブを入れて

自家製「ハーブティー」が楽しめると良いですね(^O^)

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うどん作り

2017年04月16日

   

今回は入居者様発案の企画で

  

饂飩を作ります

  

まずは生地作りから

  

力仕事は男性陣に任せて

女性陣はうどんの出汁や具材を切ります

  

 

少しねかせた生地を

  

のばし

  

切り分け

  

お鍋の中へ投入

  

茹でます。

  

  

そろそろ、良い感じに茹であがったかな?!

  

完成〜

  

それでは、「いただきます」

  

とっても美味しいきつねうどんが出来ました。

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